logo

Wir sind die Vegabunden

Natürlich, Lecker, Vegan

017-peas
unsere produkte

gut aussehen tun sie alle!

der Batzen

Ein zartes Grillstück auf Soja-Basis für den Grill oder die Pfanne

Der Schwarzwälder Vegabund

Der Schwarzwälder Vegabund

Geräucherter Brotaufschnitt auf Seitan-Basis verfeinert mit Misopaste

Der Vleichkäs

Vleischkees

Eine schöne Alternative zum traditionellen Fleischkäse auf Tofu-Basis

Der vegane Schwenker

Der Batzen

Ein einzigartiger Genuss, der es mit jedem traditionellen Grillsteak oder „Schwenker“ aufnehmen kann und ihm in nichts nachsteht! Nach dem Grillen ist er außen knusprig und innen schön saftig – wie man das auch von einem guten „Schwenker“ erwartet. Er schmeckt deftig-würzig, mit den entsprechenden Röstaromen.

Das Bätzchen
Der veganen schwenker in klein

Das Bätzchen

Das Bätzchen wurde von uns für die Pfanne kreiert, sozusagen der kleine „Bruder“ vom Batzen. Auch die Bätzchen werden auf Basis von texturiertem Soja (aus europäischem Anbau) hergestellt. Die Konsistenz unterscheidet sich vom Batzen dadurch, dass das Bätzchen wie ein kleines Medaillon etwas zarter und noch saftiger ist. Mariniert wird das Bätzchen ähnlich wie der Batzen, allerdings mit etwas mehr Schärfe. Man kann das Bätzchen in der Pfanne kross anbraten und dann schon servieren oder aber in Kombination mit einer Soße anrichten- der Fantasie ist keine Grenze gesetzt.

das vegane gyros

Das Gebätzelte

Das Gebätzelte nach griechischer Art ist eine Art veganes Gyros, ebenfalls auf Basis von texturiertem Soja (s.o.), ebenfalls mariniert. Die Würzmischung, die wir dafür kreiert haben, erinnert an den altbekannten Geschmack und kann ein kleines Urlaubsgefühl erzeugen… Es wird scharf in der Pfanne angebraten und schmeckt sehr gut klassisch serviert mit Tzatziki und Salat – aber man kann auch eine Art veganes „Geschnetzeltes“ damit zaubern.

Das Gebätzelte
Der Vleichkees
Der Vleischkees

Veganer Vleischkees

Der Vleischkees erinnert den ein oder anderen sicherlich an das Produkt auf Fleischbasis, das seit Kindertagen bekannt sein dürfte. Der Vleischkees wird auf der Basis von hochwertigem Tofu in Bio-Qualität hergestellt. Für den Vleischkees haben wir eine spezielle Gewürzmischung kreiert, die ihn zum einzigartigen Genuss werden lässt. Man kann ihn sowohl kalt, als auch warm genießen- wobei wir das Anbraten in der Pfanne, am besten zusammen mit roten Zwiebelringen, empfehlen. Der Vleischkees hat es als vegane Alternative sogar in den örtlichen „Fleischkäs-Drive in“ geschafft und erfreut sich hier besonders großer Beliebtheit. Außerdem wurde er in einem Restaurant in Saarbrücken zum Mittagstisch angeboten, wo er auch viele Fans fand.

veganer brotbelag

DER SCHWARZWÄLDER VEGABUND

Der Schwarzwälder Vegabund ist ein handgefertigtes, mit Liebe hergestelltes Produkt auf Seitan-Basis, verfeinert mit Miso-Paste aus dem Schwarzwald (Bio) und am Ende des Herstellungsprozesses in unserem Räucherofen geräuchert. Vor dem Verkauf wird er in dünne Scheiben geschnitten und frisch vakuumiert verpackt.

Der Schwarzwälder Vegabund

Für jeden ein Genuss

Unsere Produkte sind nicht nur für VeganerInnen und VegetarierInnen interessant- gerade Fleisch- und WurstliebhaberInnen, die aus unterschiedlichen Gründen weniger tierische Produkte konsumieren möchten, mögen unsere Produkte sehr und sind überrascht, wie lecker alles schmeckt.

 

Unsere Angebotspalette wird nach und nach erweitert werden durch bereits erprobte Produkte. Für den Herbst und Winter produzieren wir bratenähnliche Produkte- sowohl auf Soja-, als auch auf Seitan-Basis. So haben wir eine Art „Sauerbraten“ kreiert, der bereits Viele zum Staunen brachte. Außerdem bereiten wir Soja-Rouladen zu, die recht „klassisch“ schmecken und eine gute, fleischlose Alternative bieten. Des weiteren haben wir eine Reihe unterschiedlicher Chutneys und Salsas erprobt, die wir zu einem späteren Zeitpunkt ebenfalls vertreiben möchten. Auch das Thema veganer Keese interessiert uns sehr und auch da haben wir schon einiges kreiert, was euch sicher sehr schmecken wird. Wir haben noch viele Ideen, seid gespannt!

015-pomegranate
Testimonials

wie es euch schmeckt

partner

Gemeinsam größer

Partnerschaft mit uns

Sie wollen die Vegabunden in Ihren Regalen?

Wir sind stetig am wachsen und wollen so viele Menschen wie möglich mit unseren Produkten begeistern. Daher kooperieren wir mit ausgewählten Partnern.